INTRODUÇÃO

O Aeroporto Hotel tem como proposta elevar o conceito de hotelaria em Santa Maria, sua missão hoje é: “Garantir experiências singulares no ramo de hotelaria e, ao mesmo tempo, promover o sentimento de bem estar e acolhimento aos hóspedes, por meio de uma localização privilegiada e atendimento personalizado.”

NECESSIDADES DO CLIENTE

No entanto, antes da parceria da  ITEP jr. com o hotel, isso tudo não passava de um sonho. Com um nome antigo, e com as obras ainda para começar, o idealizador do hotel e advogado Luis Fernando Fioravante, nos apresentou um grande desafio: colocar no papel tudo aquilo que imaginava para o empreendimento, além da confirmação de que investir nesse negócio seria de fato algo viável e vantajoso financeiramente. 

ESCOPO DO PROJETO & RESULTADOS ENTREGUES

Foi definido então um projeto de alto nível de complexidade, a fim de que todos os receios fossem superados, e a identidade do o que viria a ser o Aeroporto Hotel fosse construída. O escopo se dividiu então em: Análise de Mercado, Análise de Viabilidade Financeira, Projeção de Cenários, Análise Ambiental Diretrizes Estratégicas, e por fim Metas e Objetivos.

• 1ª ETAPA: Análise de Mercado

A primeira fase do projeto foi a Análise de Mercado, onde foram desenvolvidas a: Pesquisa de Mercado, Persona e Mapa de Empatia e Canvas Proposta de Valor. Essas ferramentas foram importantes para que houvesse uma visão mais clara de quem seria o público desejado, do perfil de cliente ideal fosse traçado e para que suas necessidades e dores supridas, respectivamente.

A Análise de Mercado foi essencial para o projeto, não apenas para entendimento da realidade do mercado hoteleiro na região, mas também para nossa equipe alinhar quais eram as expectativas do cliente frente ao empreendimento. 

• 2ª & 3ª ETAPA: Análise de Viabilidade Financeira & Projeção de Cenários

As etapas seguintes se complementaram a fim de estruturar a parte financeira internamente em paralelo com as variações do mercado. 

A segunda fase do projeto então, teve como enfoque analisar a Viabilidade Financeira do empreendimento. Dessa forma, o principal objetivo era confirmar ao cliente que a construção do hotel não era tão somente possível, como também rentável e a melhor opção a longo prazo quando comparado a outros investimentos que ele poderia optar por fazer.

Para tanto, foi feita a construção de um Plano de Contas e a projeção de Fluxo de Caixa a fim de tomar nota de todas as entradas e saídas do Aeroporto Hotel. Em sequência, foi possível fazer a elaboração de cenários positivos, negativos e neutros. Logo, a equipe pode trazer os indicadores de: Valor Presente Líquido (VPL), Taxa Interna de Retorno (TIR), e Payback Descontado, conforme cada cenário construído, formando uma visão amplificada para o cliente de todas as possibilidades frente ao mercado e suas variações. 

Essa fase teve um grande significado para o cliente uma vez que ofereceu diversos tipos de dados, de onde podem ser extraídas informações valiosas acerca de todo dinheiro que foi investido, dando direcionamento para as próximas etapas de abertura do negócio.

• 4ª ETAPA: Análise Ambiental  

Uma vez que já tínhamos em mãos vários dados produzidos pelas fases anteriores, foi possível fazer uma Análise Ambiental efetiva.

Esse estudo foi feito através de uma Matriz SWOT, que destrincha tantos os fatores internos como externos, trazendo ainda um senso de urgência frente às possíveis ameaças do mercado. 

• 5ª ETAPA: Diretrizes Estratégicas

A etapa final foram definidas as Diretrizes Estratégicas. Essa última parte é a que conta com o maior senso crítico e percepção pessoal do gestor uma vez que ele se torna uma parte chave na construção da maioria das ferramentas construídas. 

Para tanto foram estabelecidas as Objetivos do Resultado Chave e elaborado os  Planos de Ação para decidir qual caminho deveria ser seguido ao final da consultoria. Para melhor organização de prioridades, tanto os OKRs como os P.A’s foram divididos em três tipos: antes, durante e após a abertura.

Para fechar com chave de ouro, foram definidas a Missão, Visão e Valores do Aeroporto Hotel, que deram o pontapé inicial na criação da Cultura Organizacional do negócio ainda em sua etapa de idealização.

Ficou interessado? Como a ITEP pode te ajudar?
Depois de entender como nós, empresários juniores, conseguimos transformar os sonhos e incertezas do Luiz em um projeto com metas definidas, cenários projetados e conhecimento do mercado no qual irá se inserir, tu gostaria de ter um apoio de uma consultoria que preza por excelência e com o preço mais acessível para empreendedores na região de Santa Maria? Entra em contato conosco através desse link que estaremos ansioso para lhe dar suporte nessa jornada de incertezas que os negócios, desde os familiares até os estabelecidos no mercado, percorrem.

EQUIPE DE PROJETO